Chardonnay DAC Ried Lamer

Brillantes Strohgelb, in der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet aus gelben Äpfeln, Orangen, Ananas und Mandelblüte, begleitet von Bienenwachs und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen kommt zuerst ein Anflug von Extraktsüße, die sich perfekt mit der belebenden Säure paart. Im Abgang zeigt sich die salzige Mineralik, perfekt ausbalanciert durch den cremigen und dichten Körper. Dieser Wein zeichnet sich durch salzige Mineralik gepaart mit Fülle und Cremigkeit aus. Als solches ist er eine vorzügliche Wahl zu Schalentieren und Meeresfischen mit kräftigen Saucen. Auch zu gebratenem und geschmortem Kalbfleisch oder zu Weißschimmelkäse.