Trockenbeerenauslese

Strahlendes Goldgelb. In der Nase intensive Aromen nach Marille, Passionsfrucht und Litschi, dazu Akazienhonig. Am Gaumen intensiv und präzise, mit einer perfekten Süße – Säure Balance. Dichter, schmelziger Körper mit einem ewigen Abgang. Dieser Wein lebt von seiner präzisen, süßlichen Frucht und einem wunderschönen Süße – Säure Spiel. Als solches harmoniert er mit süßen Desserts, am besten in Kombination mit Passionsfrucht. Ideal aber auch zu Blauschimmelkäse, da hier die Kombination aus der Süße des Weins und der Salzigkeit des Käses eine perfekte Harmonie bilden.